Marias-Lädlä UG (haftungbeschränkt)

Erdbeeren

Herkunft:
Erdbeeren sind im 18. Jahrhundert durch Zufallskreuzungen verschiedener Wilderdbeeren entstanden.

Anbauländer:
nahezu weltweit

Beschreibung:
Erdbeeren gehören zu den Beerenfrüchten. Erdbeeren unterscheiden sich je nach Sorte in Form und Farbe. Ihre Vielfalt geht von der kleinbeerigen Walderdbeere bis zur großbeerigen Zuchterdbeere. Auch die Färbung ist von hellrot bis dunkelrot möglich. Das außergewöhnliche Aroma haben jedoch alle Sorten gemeinsam.

Inhaltsstoffe:
Erdbeeren enthalten viele Mineralstoffe (viel Eisen, Natrium, Kalzium, Kalium, Phosphor), verschiedene Fruchtsäuren, das Provitamin A, sowie die Vitamine B1, B2 und C. Nährwert: 100g Erdbeeren haben 37 kcal.

Gesundheitstipp:
In der Volksmedizin werden die Erdbeeren als wirksames Mittel gegen Blutarmut und Bleichsucht erwähnt. Manche Menschen sind gegen Erdbeeren allergisch und reagieren mit einem als Nesselsucht bezeichneten Bläschenausschlag, der aber sehr rasch wieder verschwindet.

Lagerung: 
Erdbeeren sollten im Kühlschrank nicht länger als zwei Tage aufbewahrt werden.

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